和记娱乐app:这才是吃货的世界!世界十大美食!

  美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。那么,什么地方的美食好?都在什么地方?下面酱为你介绍世界十大最美味美食。

  法国美食的历史可追溯至中世纪时期,是一种厨艺非常精细的美食。法国的美食就像该国的诗歌和艺术那样流向全世界。点心是法国菜肴中非常重要的一部分,奶酪和葡萄酒更是该国食物中经常出现的搭配(可能也是最著名的法国菜品)。

  法国的餐厅文化一直深深地植根于法国传统文化中,所以该国的餐厅数量非常之多,首都巴黎就有5,000座大大小小的餐馆。游客们几乎可以找到任何一种价格合适且菜品美味的餐厅。

  意大利美食是全世界最古老的美食之一,其历史甚至可追溯至公元前4世纪。意大利食物是随着新大陆被发现的过程而逐渐演变成现今我们所了解的样子的。意大利菜经常会有土豆、番茄辣椒和玉米等食材。

  值得一提的是,意大利也以400多种奶酪(如著名的帕马森干酪)以及300种香肠而闻名。

  印度美食是全世界最复杂、花样最多的食物种类之一,目前仅有少数印度食物为外国食客所熟知。印度食物共分3类,即南部食物、东部食物和西部食物。多数印度美食都为素食,但许多菜肴中也会有羔羊肉、山羊肉、鸡肉和鱼肉。印度食物一般比较辛辣,似乎只有这样才能使人享受食物的美味。

  外国人可以先慢慢尝试,几个星期以后一般就会适应这种辛辣了。吃印度菜一般不需要餐具,直接坐在地板上吃就可以了。当然,在欧美地区的印度餐馆中,这种饮食风俗已经开始发生变化。

  墨西哥美食以其丰富的味道和香料而闻名。墨西哥美食的出现也是西班牙征服者的饮食文化与本土阿芝特克(Aztec)饮食文化交融的结果。如今,我们所见到的多数墨西哥食物都结合了阿芝特克、玛雅(Mayan)和西班牙等传统美食的精华。

  实际上,法国文化也对墨西哥美食产生了一定影响,如甜面包和墨西哥式面包卷(Bolillo)这样的烘焙食物都带有法国风格。

  值得一提的是,墨西哥餐馆的菜单中有时会出现非常奇异的菜名,如鬣蜥蜴、昆虫、响尾蛇、鹿和蜘蛛猿等。

  日本料理以其重时令、精致的外观和味道而闻名,进而在世界范围内掀起一股日本料理的风潮。白米饭和大豆是任何一道日本菜中都会见到的食材。《米其林红色指南》(Michelin Guide)给出的世界各地美食排名中,东京因拥有150家顶级餐厅而名列榜首。

  如果想要一种相对清淡的食物,食客们就可在西班牙菜中寻觅一番了。西班牙菜系中经常出现肉类、鱼类和蔬菜等食材,这可能也是受到了附近水域的海鲜食品的影响。

  西班牙美食在西欧和中欧国家算是用油较多的菜品了。西班牙最受欢迎且与该国食物搭配最好的饮品就是桑格里厄汽酒(Sangria),这种汽酒通常用葡萄酒和水果制成。

  希腊食物与土耳其和意大利菜不同,这种风格的菜肴非常注重橄榄油、蔬菜和药草等具有地中海独特风格的食材。在希腊本国食用希腊菜跟在希腊以外的地区吃希腊菜会有一些不同的感觉。

  比如,希腊人会认为希腊烤肉是垃圾食品,而其他国家的食客则不会这样认为。多数的希腊餐馆也会提供一种逼真的体验,不但结合最新的烹饪手艺,还随时贮存当地的特色食品。

  值得一提的是,希腊餐馆在全世界的分布十分广泛,人们在这些餐馆中一般都可以找到价格合适的地道美食。

  土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜,还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。从一个地区到另一个地区,人们的口味发生着变化,因此形成了不同的饮食习惯,这种不同的饮食习惯在特殊场合、庆祝仪式和纪念活动中产生了一种近乎神圣的新含义。

  很多人认为,酸甜苦辣平衡交错的泰国美食就足以成为人们专门走访一趟泰国的理由了。

  泰国食物中通常会出现清新的药草,或者类似酸橙汁、柠檬草和清新胡荽这样的调味料。与许多亚洲食物一样,大米是泰国食物中非常重要的元素,鱼酱油(一种非常浓郁的鱼酱汁)、虾酱和面条等也经常出现。

  建议食客们品尝一下泰国东北地区带有生牛肉、发酵鱼浆和油炸幼昆虫等元素的食物。要知道,在此地区,食用昆虫是再平常不过的事了。

  如今,全世界每天有三分之一的人口在食用中国食物。中国美食方便制作,经济实惠,且味道鲜美。中国菜多数会做成小块或细片的形态,这是因为,中国人觉得刀和叉是武器,所以,会用筷子来夹取。

  通常情况下,吃饭时每个人前面都会有一碗米饭,而其他菜则是所有人都可以夹取的公共菜肴。有些中国菜甚至会加入一些外国人认为的危险物种,比如,其他国家很少吃的狗肉。

  北京代表菜:北京烤鸭北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名;

  2天津代表菜:锅塌里脊锅塌里脊,以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸适口;

  3河北代表菜:驴肉火烧驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚;

  4山西代表菜:过油肉最初它是一个官府名菜,后来传到了太原一带,并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意之感,外软里嫩,汁芡适量透明,稍有明油为特;

  5内蒙古代表菜:手扒羊肉“手扒肉”就是手抓羊肉,是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐;

  6黑龙江代表菜:锅包肉成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上 吃多了不油腻的特点,很适合夏天食用,以达到开胃増食欲的目的;

  7辽宁代表菜:猪肉炖粉条该菜为四川菜,也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间,薛仁贵非常喜欢四川菜,他被发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系;

  上海代表菜:红烧肉红烧肉的原料采用的是猪肉五花肉三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典菜式;

  江苏代表菜:红烧狮子头红烧狮子头,是中国丰年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,醇香味浓,,也称四喜丸子,取其吉祥之意;

  浙江代表菜:西湖醋鱼此道菜选用西湖鲲鱼做原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味,成菜味道鲜嫩酸甜,带有蟹味;

  安徽代表菜:黄山臭桂鱼当年某徽商坐船 回家探亲,因为路远天热,携带的鲑鱼未保存好发臭了,妻子 舍不得丢弃,用浓油赤酱处理了一下,没想到歪打正着,味道竟然好极了。徽商借此推广,这道菜竟然成了徽菜经典。

  吉林代表菜:清蒸白鱼自古以来松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访 的 亲友。后来经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了圣宴之席。清朝,松花江白鱼曾被列为贡品。

  福建代表菜:佛跳墙佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,是福州的首席名菜,原料有18种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等,具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

  江西代表菜:粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和 其他调味料 制作而成。粉蒸肉糯而清香,有肥有瘦,米粉油润,五香味浓郁。

  山东代表菜:九转大肠原名“红烧大肠”。就是讲猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。

  河南代表菜:烩面它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠享誉中原。

  湖北代表菜:沔阳三蒸所谓三蒸,既蒸畜禽、烝水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等 数十种),颇为符合 荤素搭配营养均衡,粉蒸菜都裹着捣细的米粉,菜的本香配上大米的清香,回味深长。

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